Kruche ciasteczka z posypką ? HELP !

Clown

A więc tak.
Czasem ktoś do mnie przychodzi ( nie tak rzadko ) i podstawą są jakieś ciasteczka ze sklepu ( takie do kawy ), ale chętnie spróbował bym sam upiec , tyle że nie wiem jak Sad

Jeśli więc macie jakiś pomysł.... i jeszcze jedno...wytłumaczcie mi to jak kompletnemu laikowi. Nie 20 dk sera, szczypiorek, i marchewka a to do piekarnika tylko muszę dokładne wiedzieć co i jak zrobić ( co w jakiej kolejności jaka temperatura, czas pieczenia itp )

Anika

Clown poszukam jak znajde czasu troszke napewno mam cos Smile

Padre

W zeszłym roku piekłem babkę z wiśniami, tylko muszę gdzieś ten przepis znaleźć Razz

Mi osobiście smakowała. Nie jest to może jakieś wykwintne ciasto, ale ma jedną zaletę -nie jest trudna do zrobienia.
A jeśli chodzi o jakieś, że tak powiem gatunkowe ciasta to chyba nie piekłem.

Acha i jeszcze jedna łatwa babka mi się przypomniała. Murzynek. Banalnie prosta ale ja i moja małżonka ją bardzo lubimy. Jak będę w domu to napiszę przepis.

Pozdrawiam.

EDIT
Ok to na początek Murzynek:

Wrzucasz do gara (tak żeby chociaż ze 2 litry miał) 1,5 szklanki (taka 200ml) cukru, kostkę margaryny, 0,5 szklanki mleka i 3 łyżki kakao. Podgrzewasz tak żeby ci się margaryna rozpuściła i wszystko się ładnie wymieszało. Odstawiasz na bok żeby przestygło. Odlewasz jakieś 8 łyżek na polewę.
Później bierzesz mikser i miksujesz (znaczy tymi trzepakami do jajek) do tego 2 jajka (całe - znaczy białko z żółtkiem bez skorupki Razz

) 2 szklankę mąki i 1 taką średnio płaską (słowotwórstwo Razz

) łyżeczkę proszku do pieczenia.
Smarujesz formę (taką wysoką do babek, albo np prodiż - ja tak właśnie robię) margaryną i posypujesz to lekko bułką tartą, wlewasz to co zmiksowałeś i do piekarnika (nie wiem jaka temperatura bo ja wlewam i włączam prodiż i po ok 35 - 40 min mam gotowe).
Na ciepło smarujesz tym co odlałeś (wtedy polewa robi się taka chrupiąca), odstawiasz do wystygnięcia i smacznego Razz

Mam nadzieję, że wystarczająco krok po kroku Razz

Anika

Obiecane ciasteczka:)
Kruche ciastka smietanowe

25 dkg masla
30 dkg maki
5 lyzek gestej smietany
1 zoltko
Do posmarowania
1 bialko ,cukier krysztal (najlepiej gruby)
Wszystkie skladniki zagniesc wlozyc na pol godz do lodowki rozwalkowac niezbyt cienko , (tak okolo 5 mm ).
Wykrawac ciastka foremka ,smarowac bialkiemi obficie posypac cukrem .Ukladac na blasze wylozonej papierem do pieczenia i piec okolo 17-20 min w temp 175 -190 stopni
Te ciasteczka sa kruchutkie i lekko sie listkuja jak ciastka fransuskie , mozna na wierzchu posypac dowolna posypka na slodko lub papryka , ziolami i beda na slono do piwa:)
Z tej porcji wychodzi okolo 30 ciastek

Kokosanki
25 dkg wiorek kokosowych
1/2 szklanki cukru
2 jajka
5 dkg masla
3-4 luzeczki maki
szczypta sody oczyszczonej

Jajka utrzec z cukrem ,dodac roztopione i przestudzone maslo ,wymieszac z kokosem,maka i sodka .
Formowac w rekach kulki wielkosci orzecha wloskiego i ukladac na blasze wylozonej papierem do pieczenia zachowujac spore odstepy .Piec okolo 15 min w temperaturze 170-180 stopni
Z tej porcji wychodzi okolo 20 ciasteczek

Ciasteczka Jamiego
14 dkg masla utrzec z 14dkg cukru pudru ,dodac 2 zoltka ,25 dkg maka i 3 dkg kakao.
Zagniesc ciasto ,wlozyc do lodowki .
Gdyby bylo zbyt suche dodac odrobine wody .
Ciasto rozwalkowac i wykrawac ciasteczka niezbyt duza szklanka. Na srodku polowy ciastek polozyc po kostce bialej czekolady(mozna rowniez dac deserowa) przykryc drugim ciastkiem i lekko docisnac brzegi.
Piec 10 min w nagrzanym do 190 stopni piekarniku.Po upieczeniu mozna zrobic esy floresy stopiona czekolada
Smacznego
A i jeszcze jedno ciastka zawsze wkladac do nagrzanego piekarnika Smile

Pacio

ooo Evi moze czlek to zrobi;))

Clown

Anika

Clown chodzi o make tortowa:)

Izual

normalnie łykam śline jak pelikan rybki.Chyba sam spróbuje upiec:P

	Forum Strona Główna -> Słodkości	Wszystkie czasy w strefie GMT
Strona 1 z 1